Лаборатория селекционного контроля качества молока

Лаборатория проводит исследования качества сырого молока коров для племенных хозяйств, молочно-товарных ферм, фермеров по 13 показателям:

•  Жир
• Белок общий
• Мочевина
• Сухое вещество
• СОМО (сухой обезжиренный остаток молока)
• Лактоза
• Точка замерзания
• рН
• Казеин
• Ацетон
• БГБ (бета-гидроксибутират)
• Лактоферрин
• Соматические клетки

Зачем проводить исследования качества молока?

1. Вы имеете статус «Племенного хозяйства»

Если вы имеете статус «Племенного хозяйства», то исследовать качество молока коров (коз) вам это просто необходимо согласно следующим нормативно правовым актам:

• Федерального закона от 03.08.1995 №123-ФЗ (ред. от 05.04.2016) «О племенном животноводстве»
• Приказа Минсельхоза РФ от 02 июня 2022 г. N 336 "Об утверждении Правил в области племенного животноводства "Виды организаций, осуществляющих деятельность в области племенного животноводства" и о признании утратившими силу приказов Минсельхоза России" (с изменениями и дополнениями от 16 февраля 2016 г. № 56 «)
• ГОСТ Р 57878-2017 Животные племенные сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности крупного рогатого скота молочного и комбинированного направлений

2. Вам нужны реальные показатели

Если вам нужны реальные показатели качества молока ваших животных, с помощью которых вы сможете:

• Оценить уровень кормления животных (жир, белок, их соотношение, уровень мочевины в молоке)
• Корректировать системные изменения обмена веществ (кетоз, ацидоз)
• Контролировать уровень соматических клеток в молоке коров (скрытые формы маститов, получение молока класса Экстра, экономическая эффективность)
• Оценить вероятность фальсификации молока (точка замерзания, сухое вещество, рН)
• Проверить технологические свойства молока (казеин, рН, лактоза)

Исследования проводятся аттестованными специалистами компании "АГРОПЛЕМ" на современном анализаторе

За несколько секунд лаборатория анализирует пробу молока и контролирует показатели в динамике при условии регулярной ежемесячной сдачи селекционной пробы.

Комбинированная аналитическая система для оценки качества сырого молока Bentley FTS 500 Combi  2018 г. оснащена ИК-Фурье спектрометром (FT-MIR) и проточным цитометром. Система позволяет анализировать 500 проб в час молока и за несколько секунд получать полную картину о качестве анализируемого молока, а также контроля состояния стада при условии регулярного мониторинга.

Анализ молока проводится согласно ГОСТ 32255-2013 Молоко и молочная продукция. Инструментальный экспресс-метод определения физико-химических показателей идентификации с применением инфракрасного анализатора.

Продуктивность лаборатории 500 образцов в час (3500 образцов в день).

Рекомендуемый объем одного образца для исследований 30-40 мл.

Свяжитесь с нами для получения консультации и предложения по услугам!

Клиентский сервис компании "АГРОПЛЕМ" г. Москва